Mariner le poulet (facultatif mais conseillé) : Mélange dans un bol le poulet avec 1 c. à soupe de sauce soja, le miel, l’ail et un peu de gingembre. Laisse reposer 10-15 min.
Cuire les légumes : Dans une poêle chaude avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, fais revenir les légumes 4–5 min. Ils doivent rester légèrement croquants. Réserve-les.
Cuire le poulet : Dans la même poêle, ajoute un peu d’huile si besoin. Fais sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit (environ 5–7 min).
Mélanger : Remets les légumes dans la poêle avec le poulet. Ajoute 1 c. à soupe de sauce soja supplémentaire si tu veux plus de goût. Mélange bien.
Servir chaud, par exemple avec du riz, du quinoa ou des nouilles.
